مجله خبری

یکی از محبوب ترین سوپ ایرانی سوپ جو است. سوپ جو قرمز یکی از انواع سوپ جو است که در بیشتر رستوران ها به عنوان وعده غذایی سرو می شود. این سوپ به دلیل ویتامین ها و مواد معدنی موجود ، یک وعده غذایی کامل است. شما یاد خواهید گرفت که چگونه سوپ جو قرمز درست کنید. 

پارسیدی با شماست.

این سوپ مفید و خوشمزه خانواده می تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل در تمام روزها ، به خصوص در فصل سرد تولید شود. سوپ جو بسیار آسان است و مطمئناً می توانید با چندین بار با سوپ و لیوان روشن در رستوران ها رقابت کنید.
مراحل پخت و پز و نحوه خوردن سوپ جو قرمز

اولین قدم
اولین قدم برای سوپ جو قرمز این است که اطمینان حاصل کنید که چند ساعت پیش دارید. بهتر است شب قبل از لذت بردن از جو لذت ببرید و پخت و پز را آسان تر کنید. بعد از این مدت ، جو پوستی را با چند فنجان آب درون یک کاسه مناسب بریزید و آن را گرم کنید.

البته هنگام پخت و پز ، جو باید با کاسه محتاط باشد و هر از گاهی جو را هم بزنید تا اینگونه نباشد. حدود یک ساعت طول می کشد تا آن را روی حرارت متوسط ​​پخته شود تا نرم و لعاب شود.

مرحله دوم
سپس سینه مرغ را با یکی از پیازها و کمی ادویه جات ترشی جات و زردچوبه در یک قابلمه کوچک برای پخت و پز و خرس قرار دهید و کنار بگذارید.

مرحله سوم
در این مرحله ، پیازها را برش داده و در یک قابلمه با کمی روغن مایع که می خواهید سوپ درست کنید ، گرم کنید و دو قاشق غذاخوری روغن مایع اضافه کنید. پیازها را بپزید تا صاف و شفاف شود. توجه داشته باشید که در این مرحله باید از روغن کمی استفاده کنید زیرا کمبود روغن زیاد سوپ شما است.

 برای گرفتن دستور پخت سوپ جو قرمز کلیک کنید.

مرحله چهارم
بعد از پیازها بی سر و صدا ، هویج را به روشی کوچک برش دهید ، پیازها را اضافه کرده و پیازها را برای چند دقیقه سرخ کنید. پیاز و هویج را کمی فلفل زردچوبه و سیاه اضافه کنید و امیدوارم که این Gewürz باشد. مواد را برای یک دقیقه دیگر بپزید تا ادویه ها به طور مساوی درست شود ، سپس آنها را از اجاق گاز بگیرید و آنها را کنار بگذارید.

مرحله 5
مرغ پخته شده و ریش را در کاسه با پیاز و هویج اضافه کرده و کمی سرخ کنید تا مواد برابر شوند و قطعات مرغ را کمی سرخ کنید. در این مرحله ، خمیر گوجه فرنگی را اضافه کرده و آن را به خوبی سرخ کنید تا کاملاً سرخ شود. خمیر گوجه فرنگی طعم و رنگ سوپ را در انتهای پخت و پز می سازد.

مرحله ششم
در این مرحله ، جو را که بیش از حرارت متوسط ​​غالب است ، به بقیه مواد موجود در کاسه اضافه کنید و بگذارید سوپ به مدت یک ساعت و نیم گرمای خوبی داشته باشد.

مرحله هفتم
نکته مهمی که سوپ رستوران را ایجاد می کند این است که گرمای ناز که شما آن را می پزد ، خوشمزه تر می شود. جعفری را در 5 دقیقه آخر سوپ پشت برش داده و روی سوپ بریزید. بعد از افزودن جعفری ، کاسه را در کاسه قرار ندهید زیرا جعفری بد می شود. سوپ نمک و فلفل را در 5 دقیقه گذشته اندازه گیری کنید ، همچنین می توانید آب لیمو اسید را در این مرحله اضافه کنید یا در کنار آن با سوپ سرو کنید.

نکاتی برای تبلیغ سوپ جو قرمز

شما باید در مورد برخی از نکات مربوط به سوپ جو فکر کنید.

• از جو مناسب برای سوپ جو استفاده کنید: برای پختن این سوپ از جو دوسر یا جو دوسر استفاده نکنید زیرا وزن کمتری دارید و تأثیر منفی بر روی ظاهر سوپ دارید. برای پخت این سوپ ، بهترین گزینه برای جو لایه برداری است. هنگام پخت و پز روی حرارت خوب ، تسمه خوبی به سوپ می دهد.

• از سوپ مینا با زنجیر استفاده کنید: اگر کمی برای پخت سوپ دارید و نمی توانید منتظر نان سوپ باشید ، می توانید از سوپ ورمیسلی برای لیوان استفاده کنید. به یاد داشته باشید که شما باید یک رشته vermicelli یا بسیار کوچک را برش دهید ، و نکته مهم دیگر که باید در نظر بگیرید این است که مقدار کمی از رشته های vermicelli را اضافه کنید ، زیرا اگر بسیاری از رشته های vermicelli را اضافه کنید ، سوپ شما ثابت می شود.